Trabzon'dan Eşsiz Lezzetler
Vakfıkebir Çiftliği Lor Peyniri
Vakfıkebir ve civar yöredeki köylerden toplanan köy sütleriyle yapılan lor peynirimiz hafif, az tuzlu ve hazmı kolay bir ürünümüzdür. Sabah kahvaltılarında yumurtanın yanında sade tüketilebildiği gibi üzerine kekik, biber gezdirebilirsiniz. Eğer tatlı seviyorsanız, lor peyniri üzerine pekmez de gezdirip tatlandırabilirsizin. Sahanda tereyağını erittikten sonra lor peyniri ekleyip sıcak da da tüketebilirsiniz. Protein bakımından oldukça zengin olan lor peyniri yöremizde minzi adı ile de anılır. Lor peyniri, tuzsuz ve yağsız özelliğinden dolayı tatlı ve tuzlu tatlara uyum sağlayabilmektedir. Türk mutfağında lor peyniri en çok böreklerde kullanılmasının yanında, mevsim yeşillikleri ile hazırlanacak salatalarda da yer almaktadır. Makarnaların yanında ya da üzerinde de servis edilebilen lor peyniri türkiye’nin birçok yöresinde farklı tariflerde tercih edilmektedir.
Normal şartlarda +4 C de buzdolabında saklanmalıdır. Uzun süre saklanması gerekiyorsa -18 C de buzdolabında da saklayabilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.